Caratteristica

Il trifosfato di sodio (STP), anche il tripolifosfato di sodio (STPP) o il tripolifosfato (TPP) è un composto inorganico con formula Na₅P₃O₁₀. È il sale sodico del polifosfato penta-anione, che è la base coniugata dell'acido trifosforico.

Formula chimica: Na₅P₃O₁₀

Massa molare: 367.864 g / mol

Aspetto: bianco

Densità: 2,52 g / cm³

Punto di fusione: 622 ° C (1.152 ° F; 895 K)

Solubilità in acqua: 14,5 g / 100 mL (25 ° C)

Applicazione

Il tripolifosfato di sodio viene utilizzato nell'addolcimento dell'acqua, nel lavaggio di tessuti pesanti, nel lavaggio automatico delle stoviglie, nella pulizia dei liquidi di perforazione e negli integratori alimentari per mangimi liquidi. Viene anche usato come agente peptizzante, emulsionante, disperdente e come stabilizzatore di soluzione di perossido di idrogeno. Funge da conservante per frutti di mare, carne, pollame e alimenti per animali. Trova applicazione come reticolante polianionico nella consegna di farmaci a base di polisaccaridi. Inoltre, è usato come sigillante per perdite di stagni agricoli e un agente chelante di calcio e magnesio. Inoltre, viene utilizzato in ceramica, concia al cuoio, ritardanti di fiamma, spappolatura della carta, rivestimenti di carta, lavorazione tessile, galleggiamento del minerale, pigmenti anticorrosione e produzione di gomma.