Caratteristica

Solfato di ammonio, (NH₄)₂COSÌ₄, è un sale inorganico con una serie di usi commerciali. L'uso più comune è come fertilizzante per il suolo.

Formula chimica: (NH₄)₂COSÌ₄

Massa molare: 132.14 g / mol

Aspetto: granuli o cristalli igroscopici bianchi fini

Densità: 1,77 g / cm³

Punto di fusione: da 235 a 280 ° C (da 455 a 536 ° F; da 508 a 553 K) (si decompone)

Solubilità in acqua: 70,6 g per 100 g di acqua (0 ° C); 74,4 g per 100 g di acqua (20 ° C)

103,8 g per 100 g di acqua (100 ° C)

Solubilità: insolubile in acetone, alcool ed etere

Suscettibilità magnetica (χ): - 67,0 · 10−6 cm³/ mol

Umidità relativa critica: 79,2% (30 ° C)

Applicazione

Il solfato di ammonio è ampiamente utilizzato come fertilizzante per terreni alcalini. In biochimica viene utilizzato per la purificazione delle proteine ​​tramite il metodo di precipitazione con solfato di ammonio. Come additivo alimentare, funge da regolatore di acidità nelle farine e nei pani. È usato nella preparazione di altri sali di ammonio, in particolare il persolfato di ammonio. È applicato in diverse applicazioni come ritardante di fiamma e conservante del legno. Trova uso come materie prime per vari prodotti chimici come coloranti e prodotti farmaceutici. Una soluzione satura di solfato di ammonio in acqua pesante viene impiegata come standard esterno nella spettroscopia NMR sullo zolfo-33.