Diidrogenofosfato di magnesio (Mg(H2PO4)2)-Polvere
Descrizione del prodotto
Caratteristica
Il fosfato di magnesio è una delle forme di fosfato di magnesio.È un sale dell'acido di magnesio dell'acido fosforico con la formula chimica Mg(H2PO4)2.Sono noti anche di- e tetraidrati.
Formula chimica：H4MgO8P2
Massa molare：218,277 g·mol−1
Aspetto: polvere bianca, inodore, cristallina
Applicazione
Come additivo alimentare, viene utilizzato come regolatore di acidità e ha il numero E E343.