Caratteristica

Un acido fosforico, in senso generale, è un ossido di fosforo in cui ogni atomo di fosforo si trova nello stato di ossidazione +5, ed è legato a quattro atomi di ossigeno, uno attraverso un doppio legame, disposti come angoli di un tetraedro.

Formula chimica: HPO₃

Aspetto: blocco o barra incolore

Applicazione

L'acido metafosforico viene utilizzato come agente disidratante. Il suo derivato, esametafosfato di sodio è usato come sequestrante e additivo alimentare. È anche usato come agente fosforilante, reagente analitico e in cementi dentali.