Caratteristica

L'acetato di calcio è un composto chimico che è un sale di calcio dell'acido acetico. Ha la formula Ca (C2H₃O2)₂. Il suo nome standard è acetato di calcio, mentre etanato di calcio è il nome sistematico. Un nome più antico è acetato di calce. La forma anidra è molto igroscopica; quindi il monoidrato (Ca (CH3COO)2• H2O) è la forma comune.

Formula chimica: C₄H₆CaO₄

Massa molare: 158.166 g · mol − 1

Aspetto: solido bianco; igroscopico

Odore: leggero odore di acido acetico

Densità: 1,509 g / cm³

Punto di fusione: decomposizione di 160 ° C (320 ° F; 433 K) in CaCO₃+ acetone

Solubilità in acqua: 37,4 g / 100 mL (0 ° C); 34,7 g / 100 mL (20 ° C)

29,7 g / 100 mL (100 ° C)

Solubilità: leggermente solubile in metanolo, idrazina

insolubile in acetone, etanolo e benzene

Acidità (pKa): ca. 0.7

Sensibilità magnetica (χ): - 70,7 · 10−6 cm³/ mol

Indice di rifrazione (nD): 1.55

Applicazione

L'acetato di calcio monoidrato viene utilizzato per precipitare gli ossalati in soluzione. È usato per controllare i livelli di fosfato nel sangue, controllando così i problemi ossei. È anche coinvolto nella neutralizzazione del fluoro in acqua. Inoltre, viene utilizzato come additivo alimentare principalmente nei prodotti di caramelle. Inoltre, funge da stabilizzatore, buffer e sequestrante.