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6132-04-3
Na3c6h5o7 • 2H2O.
1106010800CY.
99%
-100 mesh.
200-675-3.
Caratteristica
Il citrato trisodico ha la formula chimica del Na3C6H5O7. A volte viene chiamato semplicemente \"citrato di sodio\", sebbene il citrato di sodio possa riferirsi a uno dei tre sali di sodio dell'acido citrico. Possiede un sapore salino, leggermente acidulo. È leggermente basico e può essere usato insieme all'acido citrico per produrre tamponi biologicamente compatibili.
Formula chimica: Na3C6H5O7
Massa molare: 258,06 g / mol (anidro), 294,10 g / mol (diidrato)
Aspetto: polvere cristallina bianca
Densità: 1,7 g / cm3
Punto di fusione:> 300 ° C (572 ° F; 573 K) (gli idrati perdono acqua circa 150 ° C)
Punto di ebollizione: si decompone
Solubilità in acqua: forma pentaidrata: 92 g / 100 g H2O (25 ° C)
Applicazione
Il citrato trisodico diidrato è ampiamente applicato negli alimenti, nelle bevande e nei riempitivi come agente tampone, sequestrante o emulsionante. Utilizzato come anticoagulante nelle trasfusioni di sangue, lassativo osmotico, fluidi funzionali, solventi per pulizia, prodotti per la cura dell'arredamento, prodotti per il lavaggio delle stoviglie e pulizia dei radiatori automobilistici.
Caratteristica
Il citrato trisodico ha la formula chimica del Na3C6H5O7. A volte viene chiamato semplicemente \"citrato di sodio\", sebbene il citrato di sodio possa riferirsi a uno dei tre sali di sodio dell'acido citrico. Possiede un sapore salino, leggermente acidulo. È leggermente basico e può essere usato insieme all'acido citrico per produrre tamponi biologicamente compatibili.
Formula chimica: Na3C6H5O7
Massa molare: 258,06 g / mol (anidro), 294,10 g / mol (diidrato)
Aspetto: polvere cristallina bianca
Densità: 1,7 g / cm3
Punto di fusione:> 300 ° C (572 ° F; 573 K) (gli idrati perdono acqua circa 150 ° C)
Punto di ebollizione: si decompone
Solubilità in acqua: forma pentaidrata: 92 g / 100 g H2O (25 ° C)
Applicazione
Il citrato trisodico diidrato è ampiamente applicato negli alimenti, nelle bevande e nei riempitivi come agente tampone, sequestrante o emulsionante. Utilizzato come anticoagulante nelle trasfusioni di sangue, lassativo osmotico, fluidi funzionali, solventi per pulizia, prodotti per la cura dell'arredamento, prodotti per il lavaggio delle stoviglie e pulizia dei radiatori automobilistici.
